農產品冷鏈物流受重視 制冷設備行業如何抓住機遇

隨著《農產品冷鏈物流發展規劃》（以下簡稱《規劃》）的進一步落實，國家對冷庫、冷藏車等商業制冷設備的扶持力度將會進一步增大。制冷設備也將迎來前所未有的發展機遇。那么，制冷設備行業如何才能抓住這次機遇呢？
　　
　　制冷設備發展迎機遇
　　
　　目前，我國食品冷凍工藝得到了廣泛的發展與創新。《規劃》的出臺，代表食品安全已經引起了政府的高度重視，也說明政府認識到了冷藏鏈建設的重要性。而商業制冷設備作為冷藏鏈建設的依托和支撐，《規劃》的出臺，也給制冷設備企業帶來了市場機遇，指明了發展方向。
　　
　　肉、蛋、奶等生鮮加工企業對制冷設備的需求越來越多，未來五年農產品冷鏈物流產業新增投資2000億，粗略計算制冷設備新增需求年均在100億元左右。如此大的市場空間，農產品冷鏈物流也迎來發展高潮，也是正是國產制冷設備改造升級的大好機遇。
　　
　　中國食品機械設備網認為，《規劃》肯定能更好地促進制冷設備的發展，但目前對于行業來說，如何抓住這個機遇，在《規劃》實施的5年中，應該怎么做，的確是個值得思考的問題。
　　
　　節能環保是關鍵
　　
　　首先，要對比國內外現狀，明確制冷設備的發展趨勢，找到行業存在的問題。就目前來說，我國乃至世界制冷設備存在兩個主要問題：一個是節能，一個是環保。目前，針對某環節的節能研究比較多，而對整個冷鏈系統的研究則非常少。在環保方面，如何盡快推動氨制冷的發展，取代對環境有極大破壞的氟利昂，是主要問題。
　　
　　國家亟待在PCB抄板學習國外更先進技術的同時，引進其在節能環保方面的專業知識，降低國產制冷設備能耗，研發氨制冷替代氟利昂的設備，提高食品安全。
　　
　　PCB抄板行業應積極發展節能環保設備研發，以應對氣候變化、發展綠色經濟和循環經濟，搶占未來競爭制高點的戰略選擇。制冷行業作為推動節能環保產業發展的重要力量，反向研究開發高效節能與環保的關鍵技術，已成為行業發展共識。制冷設備企業要想利于不敗之地，就必須加大科技投入，PCB抄板國外掌握關鍵技術的同時不斷提高PCB改板創新能力，爭取早日徹底脫離進口束縛。
　　
　　標準化規范行業發展
　　
　　制冷設備涵蓋的范圍非常廣，有的市場比較好，但有的不太好，比如標準化的問題。急需通過制定標準來解決市場問題以及產品質量問題。
　　
　　據介紹，目前，中國制冷學會正在從技術層面和操作層面來制定冷藏鏈相關標準。而這兩方面的標準，都將劃分為冷凍和冷藏兩個方面。這四個標準將涵蓋大量的冷藏鏈相關標準并對其進行系統的梳理。這樣，可以解決原來標準零星分布在各行業和領域的問題。
　　
　　另外，標準和規范還要根據市場實際情況進行調整。例如，剛剛制定完成的《冷藏庫設計規范》，對冷庫的存氨量有明確的要求。在計劃經濟年代，5000噸冷庫是標準冷庫，如果一座冷庫能夠達到1萬噸，就已經是超大型冷庫。但目前，5萬噸冷庫都不是最大的，國內甚至在建造20萬噸冷庫。這樣，原來對存氨量的限制數字，就非常不符合市場實際情況了。這也是今后要解決的重點問題之一。
　　
　　制冷設備的未來在于加大科技投入
　　
　　國內制冷行業的技術進步還遠遠不能滿足行業發展的需要，特別是一些尖端技術及產品仍不能自主開發。大量進口產品充溢國內市場，而國內產品由于沒有及時進行技術更新和開發，原有產品的市場份額也逐漸被國外產品吞噬。
　　
　　中國的制冷設備市場雖然是全球行業關注的焦點，但是國產設備在技術創新能力方面還遠遠無法和進口設備相媲美，尤其是關鍵部件，如壓縮機方面，仍需要大量進口，削弱了國產設備的市場競爭力。因此，加大技術研發、專業人才培養的投入力度，提升國內制冷行業的技術能力和產品性能，才能為國產設備贏得與進口設備競爭的主動地位。
　　
　　加快發展節能環保產業已成為全球積極應對氣候變化、發展綠色經濟和循環經濟，搶占未來競爭制高點的戰略選擇。制冷行業作為推動節能環保產業發展的重要力量，研究開發高效節能與環保的關鍵技術，已成為行業發展共識。制冷設備企業要想利于不敗之地，就必須加大科技投入，爭取早日徹底脫離進口束縛。
　　
　　結語：農產品冷鏈包括冷凍加工、冷凍儲藏、冷藏運輸、冷藏銷售四個重要環節，冷藏運輸環節的核心是連續、精確、可靠的溫度控制，這對制冷設備的性能及實時監控要求頗高。面對旺盛的市場需求，國內制冷設備行業必須積極進行技術攻關，提高國產設備對市場需求的滿足能力。