中國啤酒首次負增長引發了業界思考

2015年，中國啤酒業出現了24年來的首次負增長。雖然，從產業發展的角度看，啤酒業存在著從量變轉向質變的必然過程。但是，不足1%產量降幅的驟然出現，依然引發了業界深刻的思考以及對行業變局的種種疑惑。
2015年4月29日下午，由中國酒業協會主辦、百威英博投資(中國)有限公司、酒仙網聯合協辦的“2015’中國酒業年度峰會暨‘贏在未來，開啟后5000時代’主題論壇”在北京友誼賓館隆重開幕。本次峰會誠邀了世界前七強企業高管、渠道、投行、媒體及消費者代表等十二名嘉賓，采取全程對話形式，就新常態發展、渠道變革以及互聯網 啤酒等行業熱點話題展開討論。
　　
　　峰會伊始，由中國酒業協會理事長王延才致論壇開幕致辭。他指出，多年來，中國啤酒產業始終保持“穩健”的發展形勢，產業成熟度非常高，趨勢性和規律性明顯。但在產業發展周期中，行業結構、產品結構和消費結構的間歇性變化都是正常表現，符合事物發展客觀規律和價值規律，也是行業總體走向成熟發展的必經之路。
　　
　　會上，中國酒業協會副秘書長兼啤酒分會秘書長何勇首次聯袂中國食品發酵工業研究院副院長、中國酒業協會啤酒原料專業委員會理事長張五九采用對話辯論形式進行行業解讀，從行業角度出發，以對立觀點設問中國啤酒業的“后5000時代”，啟發行業思考，同時帶動場內觀眾參與話題討論。
　　
　　在首輪對話環節，百威英博啤酒集團亞太區市場副總裁黃偉、SABMiller亞洲CEO安頓(AntonvanHeerden)、喜力亞太釀酒公司中國區總裁陳展鑫、嘉士伯中國區營銷中心和戰略規劃副總裁海娜(HelleMullerPetersen)、華潤雪花啤酒(中國)有限公司營銷總裁曾申平、青島啤酒股份有限公司副總裁樊偉和北京燕京啤酒股份有限公司副總經理謝廣軍等世界前七啤酒集團領袖高管圍繞當前市場變化形勢、消費需求、品牌戰略等主題展開深度對話，在分享世界成熟啤酒業發展經驗的同時，為現場觀眾解讀中國啤酒行業新常態發展特點及趨勢。
　　
　　相關業界對話環節，中國最大酒類電商酒仙網董事長兼總裁郝鴻峰、投行精英中信證券股份有限公司執行總經理耿欣、資深精釀啤酒人士高巖、二十一世紀經濟報道財經記者文靜以及消費者代表王博簫擔任對話嘉賓，就“消費模式重構”、“渠道變革”以及“互聯網 ”等熱門行業話題展開熱議，重點探討啤酒行業如何通過線上線下融合發展，全面創造體驗性或個性化消費模式等問題。
　　
　　作為中國啤酒業2015年最具看點的年度盛會，本次峰會得到了眾多媒體及相關領域人士的關注和大力支持。在繼續秉承開展社會化、公開化行業活動原則的基礎上，峰會論壇不斷增加國際化、時代性元素。未來，中國啤酒業年度峰會將繼續擴大社會影響力，同時努力打造跨界融合、產業聯動的國際化行業交流平臺，為中國啤酒業的蓬勃發展貢獻力量。
　　
　　此外，值得關注的是，近幾年，進口啤酒在中國市場表現頗為強勁。據“2014年中國酒業協會啤酒分會工作報告”分析，進口量連漲是多方面原因造成的。其中包括，我國居民消費水平普遍提高，對中高端啤酒產品的需求猛增。進口啤酒的單品價值相對較高，適用于新型的互聯網銷售渠道，也適用于新興的O2O消費模式。據酒仙網董事長郝鴻峰介紹，目前酒仙網上售賣的啤酒以國產中高端和進口產品居多，也是受市場變化及需求影響。他認為，不同于國內啤酒包裝單一，進口啤酒的包裝設計更符合中高端人群的審美文化。另外，上述報告指出：“不可否認，進口啤酒量的大幅增長有著消費者對生活品質的追求，但是其中也有著消費者對啤酒這個舶來品追根溯源和崇尚洋貨的情結。”
　　
　　進口量猛增的同時，國內的啤酒產銷量表現卻并不樂觀。產量微降終結了中國啤酒行業連續24年的增長，而啤酒也是在飲料酒中惟一出現產量下降的主要酒種。